Jeg har tilladt mig selv, at sove rigtig længe i dag, og har forkælet mig selv med en lidt anderledes morgenmad. Jeg fandt en opskrift på nøddesmåkager, som jeg tilføjede lidt ekstra ting til.
Jeg brugte:
- hakkede mandler
- solsikkekerne
- græskarkerne
- mel
- hørfrø
- tørrede tranebær
- sirup
- vanillesukker
- en smule vand
jeg blandede alle ingredienserne i passende mængder (sorry, men er ikke så god til at følge en opskrift, så hælder bare ingredienserne i som det passer mig) i en skål og blandede det. Herefter fordelte jeg dejen ud i små klatter på en bageblade, og bagte dem i ovnen på 180 grader i ca. 10 minutter til de blev gyldne. Til småkagerne lavede jeg en smoothi lavet på jordbær, blåbær og en smule kærnemælk.
Jeg kan godt lige at disse småkager ikke er så typiske, men anderledes på den måde, at det er nødderne samt frøene/kernerne der giver en masse fylde istedet for sukker, mel eller lignende. Derfor er de også perfekt til morgenmad eller et mellemmåltid.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar